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Cumin Moulu

Vue générale rapide

Le cumin est une plante aromatique. Il possède une tige ramifiée de 30 à 50cm. Ses fleurs, disposées en ombelles, sont de couleur rose pâle et donnent chacune deux petites graines brunes en forme de croissant de lune. Son arôme est fort avec un goût amer et piquant.

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Cumin Moulu

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Détails

Le cumin est une plante aromatique. Il possède une tige ramifiée de 30 à 50cm. Ses fleurs, disposées en ombelles, sont de couleur rose pâle et donnent chacune deux petites graines brunes en forme de croissant de lune. Son arôme est fort avec un goût amer et piquant.
Le nom grec du cumin, « Kuminon » confirme son origine orientale. Des graines de cumin furent retrouvées dans les tombeaux des pharaons. Il était utilisé en ancienne Egypte en guise de poivre et lors de la momification des Rois. Au Moyen-Age, le cumin était connu sous le nom de Cominée et servait à relever les potages, volailles et poissons. L’anecdote veut qu’à cette époque, on croyait que le cumin rendait les amoureux fidèles et empêchait les poules de s’égarer. La saveur forte du Cumin , poivrée et chaude se marie à merveille au mouton dans le couscous. Très employé dans les currys.

Marque : La Vie Claire

Quantité : 50g

Origine : Turquie

Conseils d'utilisation : Bien refermer après utilisation. Pour profiter de toute la saveur de ces herbes aromatiques et épices, il est conseillé de les consommer avant la Date Limite d’Utilisation Optimale figurant sur le flacon. 

Informations supplémentaires

Manufacturer La Vie Claire

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