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Farine de Blé T80

Disponibilité: En stock

0 Notre prix: 54,00 MAD

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Vue générale rapide

Le grain de blé n’est donc pas une simple graine. Il se compose de trois parties essentielles : 1. Les enveloppes : qui protègent la graine et qui, avec l’assise protéique, donneront le son, après le travail du meunier. 2. Le germe : qui donnera naissance à d’autres blés, si au lieu d’être livré au moulin, le grain est semé en vue d’une prochaine récolte. 3. L’amande : constituée d’un ensemble de cellules, renfermant les grains d’amidon, réunis entre eux par une sorte de ciment naturel, le gluten. C’est l’amande qui donnera la farine.

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Farine de Blé  T80

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Détails

Le grain de blé n’est donc pas une simple graine. Il se compose de trois parties essentielles : 1. Les enveloppes : qui protègent la graine et qui, avec l’assise protéique, donneront le son, après le travail du meunier. 2. Le germe : qui donnera naissance à d’autres blés, si au lieu d’être livré au moulin, le grain est semé en vue d’une prochaine récolte. 3. L’amande : constituée d’un ensemble de cellules, renfermant les grains d’amidon, réunis entre eux par une sorte de ciment naturel, le gluten. C’est l’amande qui donnera la farine.

Marque : La Vie Claire

Quantité : 1kg

Composition : Blé tendre

Intérêt Nutritionnel : Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g : Valeur énergétique 1523 kJ ou 359 kcal; Protéines 8.9 g ; Glucides 78.7 g ; Lipides 0.9 g

Conseil d'utilisation : La farine de blé type 110 convient parfaitement à la fabrication du pain bis et complet. Elle peut également être incorporée dans des préparations pâtissières, ou encore être mélangée à d’autres farines spécifiques. Les farines 1 kg La Vie Claire sont conditionnées en sachet hermétique, sous atmosphère protectrice. L'absence d'oxygène dans le paquet permet de ralentir les dégradations du produit (rancissement) et d'empêcher le développement d'insectes ou de microflore et ainsi de prolonger la durée de conservation de manière totalement naturelle.

Informations supplémentaires

Manufacturer La Vie Claire

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