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flageolets verts

Vue générale rapide

Les flageolets ont un profil nutritionnel très intéressant et permettent d’équilibrer ses menus tout en diversifiant son alimentation : riche en fibres et en protéines.

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flageolets verts

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Détails

Les flageolets ont un profil nutritionnel très intéressant et permettent d’équilibrer ses menus tout en diversifiant son alimentation : riche en fibres et en protéines. Composition : flageolets verts.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie 1164kJ / 277kcal, Matières grasses 0.7g, dont acides gras saturés traces : 0.1g, Glucides 34g, dont sucres 2g, Fibres 27.4g, Protéines 20g ; Sel 0,01g.

Conseils d'utilisation : Faire tremper 12 heures et jeter l'eau. Cuire ensuite 1 volume de flageolets dans 4 volumes d’'eau salée pendant 1 heure à feu doux.

Conseils de preparation : Les flageolets accompagnement parfaitement les gigots, viandes grillés, jambons ou poissons rôtis. Ils se dégustent également froid en salade, agrémentés de lardons, oignons et vinaigrette par exemple.

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