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Bienvenue dans votre grand marché bio en ligne

Pâte de curry rouge 100g (MOYEN)

Vue générale rapide

C’est le moment de préparer un curry estival aux légumes ! Selon votre palais et vos goûts, vous choisirez la pâte de curry douce, moyennement ou fortement pimentée.


Voyage gourmand assuré avec ces parfums typiquement thaïs !

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Pâte de curry rouge 100g (MOYEN)

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Détails

Produit importé directement de Thaïlande
La ferme agrobiologique de Kaan est située en Thaîlande non loin du fameux pont de la rivière Kwaï. Kaan Rijkajorn a élaboré pour nous une gamme de produits asiatiques. Sa femme, restauratrice, a mis au point les recettes avec les légumes issus de leur exploitation et les a adaptées aux goûts peu épicés des Européens.
Ainsi des saveurs subtiles comme celle de la feuille de kéfir ou celle, typique, de la citronnelle ou encore celle du galangal sont venues parfumer une gamme de sauces bio 100% thaï, la première sur le marché. 
Un atelier de transformation est donc venu compléter l’exploitation de Kaan Rijkajorn et diversifier son activité. Il propose aussi des ateliers de sensibilisation à l’agriculture biologique destinés aux enfants grâce à des portes ouvertes le week-end. Il a même fait la Une du Bangkok Post ! 


Produit fourni avec 1 petit livret de recettes et d'information sur les traditions culinaires thaï (Téléchargeable au format pdf, voir au bas de la page)

Conseils d'utilisations: Faites revenir dans un wok 2 cuillères à soupe de lait de coco et 2 de pâte de curry. Incorporez des légumes coupés en gros morceaux, salez. Versez (à nouveau) 2 tasses de lait de coco et portez à ébullition. Ajoutez du boeuf ou du poulet découpés en cubes et des poivrons rouges émincés. Laissez mijoter à feu doux. Servez avec du riz thaï.

 

INGRÉDIENTS :

Citronnelle, vinaigre de riz, gingembre doux, huile de coco, ail, échalote, sucre de canne blond, sel, piment rouge 1,79 %, coriandre, cumin, poivre noir.
 Issus de l'agriculture biologique

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Manufacturer Non

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