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Préparation pour pain au Sarrasin 500g

Vue générale rapide

Cette préparation est très pratique, les mix pour pain sans gluten de La Vie Claire permettent de régaler toute la famille grâce à des pains faits maison.

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Préparation pour pain au Sarrasin 500g

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Détails

Cette préparation est très pratique, les mix pour pain sans gluten de La Vie Claire permettent de régaler toute la famille grâce à des pains faits maison.

préparation: Au four : dans un saladier, versez 500 ml d’eau tiède. Ajoutez 7 g de sel marin fin (soit environ 1 cuillère à café bombée), 50 ml d’huile (soit environ 5 cuillères à soupe). 
Puis incorporez le Mix de 500 g et 2 g (soit 1 cuillère à café rase) de levure sèche déshydratée. 
Mélangez soigneusement la pâte obtenue pendant 3 minutes. 
Versez-la dans un moule à manqué chemisé de papier cuisson. 
Enfournez à 40°C et laissez lever 50 minutes. 
Augmentez le four à 230°C et faites cuire pendant 50 minutes. 
Démoulez le pain et laissez-le refroidir hors du moule, sur la grille du four.
A la machine à pain : Programme conseillé : malaxage 18 minutes, levée 62 minutes, cuisson 80 minutes.

Marque: La Vie Claire 

Poids: 500g 

Ingrédients:  farine de riz* (78%), farine de sarrasin complet* (20%), épaississants: fraine de guar*, farine de caroube*

*Ingrédients issus de l'agriculture Biologique. 

Analyse nutritionnelle: pour 100g; énergie:1470kj/347kcal, matières grasses:1.6g dont acides gras saturés: 0.4, acides gras monoinsaturés: 0.6g , acides gras polyinsaturés:0.6g, glucides:73.5g dont sucre:0.6g, fibres alimentaires:3.5g, proteines:7.9g, sel 0.03g. 

Conseils d'utilisation: Ce pain se conserve 2 à 3 jours dans un sac en papier, au sec. Le mix est à conserver dans un endroit sec à l’abri de la chaleur.

Informations supplémentaires

Manufacturer La Vie Claire

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