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Son d’Avoine Alimentaire

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Vue générale rapide

Le son d'avoine correspond à l'enveloppe externe du grain d'avoine. L'avoine est une plante céréalière de la même famille que le blé. Elle est aujourd'hui cultivée et consommée dans le monde entier. Le son d'avoine est très riche en fibres solubles (β-glucanes) et en pectine à l'origine de sa capacité à absorber jusqu'à 30 fois son volume en eau, ce qui lui confère de nombreuses propriétés.

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Son d’Avoine Alimentaire

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Détails

Le son d'avoine correspond à l'enveloppe externe du grain d'avoine. L'avoine est une plante céréalière de la même famille que le blé. Elle est aujourd'hui cultivée et consommée dans le monde entier. Le son d'avoine est très riche en fibres solubles (β-glucanes) et en pectine à l'origine de sa capacité à absorber jusqu'à 30 fois son volume en eau, ce qui lui confère de nombreuses propriétés. Il est depuis quelques années utilisé dans les régimes amaigrissants: les fibres du son vont se solubiliser, se mélanger aux aliments et gélifier. Le son d'avoine va aussi avoir une action bénéfique au niveau intestinal. Les fibres qu'il contient vont normaliser le transit et exercer en même temps un effet rassasiant et diminuer l'appétit.

Marque : Moulin des moines

Quantité : 500g

Composition :

Valeur nutritionnelles : pour 100g : Valeur énergétique : 350 kcal-1469 kJ ; Protéines : 12,3g ; Glucides : 52,2g dont sucres : 1,1g ; Lipides : 6g dont acides gras saturés : 1g ; Fibres alimentaires : 18,9g ; Sel : 0,02g

Utilisation : A saupoudrer sur les salades, mélangé aux laitages ou incorporé dans les pâtes à pizza, crêpes, pains...
Ne pas dépasser 3 cuillères à soupes par jour pour éviter tout désagrément intestinal.

Informations supplémentaires

Manufacturer Moulin Des Moines

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